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自家焙煎

こんばんは、あゆです。

いょいょ今日はF1ヨーロッパGP決勝です。

かなり波乱のあった予選ですが、

ますます決勝、チャンピオンシップ共楽しめそぉな

結果になりました!

HDDの準備をして地上波放送を待つことにします!

さてさて、本日もお休みだったあゆ。

土日祝日しか開かない工場跡のカフェに行こうと思い、

車で向かったのですが、もぉ後100mってところで

お財布を忘れてきたことに気付いたあゆ(*′皿`艸)

お金がなければこの世の中何もできません。

そこで、家まで取りに帰ったのですが、後の予定があったので、

今回は断念し、ご近所のカフェへと行き先を変更しました。

Cimg2694

兵庫県高砂市にある“じょっぴんや”さんです。

こちらの売りは“自家焙煎珈房”。きっちりと焙煎室があります。

もちろん、コーヒーの種類はいっぱいあります!

その上、安くて質の良いコーヒーが飲めるとあって

いつ来ても車や自転車がいっぱい止まってます。

今日は日曜日ということもあり、店内はお客様でいっぱい。

こちらのカフェは比較的1人で来られる方が多く、その中に

たまに家族連れやカップルなんかがいます。

Cimg2696

あゆがオーダーしたのは“自家製本日のケーキセット”です。

本日のケーキは数種類あり、その中から選びます。

あゆが選んだのは“プラムのパウンドケーキ”。

すごいです、パウンドケーキと聞いていたので、薄っぺらい

ケーキが二切れほどかなぁ?と思っていると、何と

ミニパウンドが1つ!100均とかで売ってる小さいサイズの

型紙で作ったよぉな感じのケーキが出てきました。

これにはビックリ(*_*)そぉ言えば以前食べた

オレンジケーキもデカかったなぁ~・・・。

もちろん、大きいので3時のおやつにはピッタシ☆

小腹がキッチリと埋まりました。

味の方も申し分なく、甘過ぎず、プラムの甘酸っぱさが

スポンジと良い相性でした。

ドリンクは“チャイ”をオーダー。

本来はコーヒーか紅茶を選ぶのですが、差額を出せば

他の飲み物もオーダーできます。

ナゼ自家焙煎が売りのカフェでチャイか?

答えは簡単、当初行く予定だった工場跡のカフェで

どぉしてもチャイが飲みたかったのです。

「まさかこんなトコで巡り会えるなんて!!」と感激し、

その勢いのままオーダーしてしまったのです。

いゃ~、まさかスプーンの変わりにシナモンスティックが

出てくるとは思いませんでしたf(^ー^;

凝ってますね☆シナモンの良い香りがして美味しかったです。

工場跡のカフェのチャイも良いですが、こちらのチャイも

捨て難いなぁ・・・。今度から急にチャイが飲みたくなったら

コッチに来よぉと思います。(前まで納得のいくチャイが

工場跡のカフェでしか飲めなかったので(^^ゞ)

こちらのカフェではお店で飲めるコーヒーや紅茶を

買うこともできます。自家焙煎なので新鮮ですよ。

ストレートコーヒーからブレンドコーヒーまで、

いっぱい種類があります。

紅茶葉も売ってくれて、こちらもコーヒー程ではないのですが、

種類が多くあります。

コーヒーに関してはミルやフィルターなども販売されてます。

店員さんの笑顔もステキで、店員さんとお客様の距離も

近すぎず、遠すぎず。カウンターからはどの席もお客様を

見渡せる感じになってます。

細かいところでいくとカップの向きが逆だったくらいでしょうか。

きっちりと接客マナー等を叩き込むレストランなどでは

よく見かけますが、カップの取っ手は左側にくるよぉに置きます。

「えぇ?何でよ。だってほとんどの人が右手で持って飲むやん」

そぉお思いかも知れませんが、飲む前にシュガーやミルクを

入れて混ぜますよねぇ?「いゃ、私ブラックで飲むから!」と

いう人は特に問題ないのですが、混ぜる場合って右手で

スプーンやマドラーなどを持って左手でカップを押さえて

混ぜませんか?そのため、最初はカップを取っ手が

左側に来るよぉに置くのです。これもちょっとした

“お客様目線”ですね!小さな心配りって感じがします。

だから、カフェでもレストランでもカップの取っ手が

左側で出てきたとき「あぁ、ココの人は細かいところまで

指導されてるなぁ」と思います。

ちなみにあゆは、これを最初にバイトしたイタリアンレストランで

キッチンの方から教えて頂きました。

その後、どこの飲食店でバイトをしてもコレをすると

「あゆさんてスゴイですね!きっちりと細かいところまで

気を配られてるんですね!」と上からの覚えがいいのです。

ゼヒ、使う場面が出てきたら一度使ってみてください。

普段気にする人が少ないトコロだからこそ、自分の長所を

存分に発揮できるところではないかなぁ?と思います。

 自家焙煎珈房 じょっぴんや

  ◇兵庫県高砂市荒井町蓮池2丁目1-22

  ◇TEL 079-443-2922

  ◇営業時間 9:00~17:30

   【モーニング】 9:00~11:00

  ◇定休日 月曜日

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コメント

ここはカレーもうまいで!
あんまり昔の話やから、
もうメニューから落ちてるかな。
もう寝ます。

投稿: てっちゃんat自宅で仕事中 | 2007年7月23日 (月) 00時03分

>>てっちゃんサマ
 こんばんは、あゆです。
 お仕事、お疲れさまですm(__)m
 お忙しいよぉで、最近お会いしてませんね。

 カレーですかぁ!番頭のSさんも「ここはカレーが旨いねん」と
 仰られてました。今でもカレーはちゃんとメニューにありました。
 が、あゆはカレーが少々苦手でf(^ー^;
 辛いのが無理なんです(笑)甘口しか食べられない
 お子さまなのです。

投稿: あゆ | 2007年7月23日 (月) 22時01分

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