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賄いバンザイ\(^O^)/

こんばんは、あゆです。

本日は某レストランでお仕事でした。

お昼はそこそこの来客なのですが、夜がさっぱりで。

¥1200のランチに比べると¥3500のディナーは

そぉそぉ食べに行くものじゃないですけどねf(^ー^;

さて、その某レストラン、賄いが出ます。

以前にもブログに載せたかとは思います。

本日の賄いもこれまた美味で(*^_^*)

200710211508000

じゃじゃ~ん!“トンテキ”です☆

ソースは赤ワインソースをベースに、焼き肉のタレと

ブルーベリージャムを加えたオーナーオリジナルのソース。

このソースがまた塩コショウだけのトンテキにマッチするんです!

「えぇ?ブルーベリージャムゥ!?」と思われた方、侮る無かれ!

ですよ(笑)食べ終わった後に口の中にほのかに甘みと香りが残る

だけで、そんなに気になりません。また、甘みが加わることによって、

辛みが引き立つんですねぇ!今度家でソースを作るときに

ゼヒ真似てみたい技でした☆

この後、デザートにイチジクと洋ナシのコンポートを頂きました。

写真はないのですが、イチジクの種のプチプチとした食感と

洋ナシの甘さが何とも言えない逸品でした。

イチジクのコンポートは現在お店でお出ししてるデザートに

付いてるもので、洋ナシのコンポートはイチジクの時期が終わると

出す予定のコンポートです。

やっぱりバイトするならご飯処ですね!従姉妹もステーキ屋さんで

働いているときに「あかん、賄いで太りそう」と言ってました。

全くその通りで、今まさにプクプクと太っていってるあゆです(笑)

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コメント

あゆさん、初めまして。加古川周辺のおいしいところを探しているときにこのブログに出会ってからほぼ毎日チェックしてます。そこでバイトされてるお店に大変興味をもち、またこんな賄いごはんが出されてるお店って!?と思い、土曜日のランチ伺いました。私たち夫婦と娘を連れてBランチいただきました。おいしかったですし、お店の雰囲気もよくてお皿も素敵でよかったです。あの若い人があゆさんかなと思いながら。しかし私たち夫婦は質も大事ですが量も大事。あの賄いの写真を見てからだったので、もう少しボリュームが欲しかったな~女性向けですね(私は女性なんですが例外)。夜も行きたいなと思っていたのですが、お昼のこの値段でこの量だったら夜は・・・あまり期待できないかな??
どんなものでしょう?

投稿: ちーまま | 2007年10月28日 (日) 20時04分

>>ちーままサマ
 こんばんは、初めまして。
 当るぅむの主をしております「あゆ」と
 申します。
 ご訪問&コメント、ありがとうございます。

 某レストランの方、ご来店ありがとうござい
 ます。また、貴重なご意見、ありがとう
 ございます。
 残念ながら土曜日はあゆは別のところで
 働いておりました。お会いできなくて
 非常に残念です。
 またご来店下さいねと言いたいところですが、
 確かに、量は少ない方かと思われます。
 賄いの場合、品質、値段共安く上がるモノを
 使用しているため、量が多めになったり、
 また、あゆの写真の撮り方により多く写った
 りしているかもしれません。
 誤解を招いてしまい、申し訳ございません。
 夜に関してですが、Bランチとそぉ変わらない
 モノが¥3500と若干(?)お高くなります。
 量的には少し多くなる感じです。人によって
 は「えぇ!?お昼と同じヤン!!」と思われ
 るかもしれません。
 ディナーとランチの違いとしましては、
 オードブルが二種類(Bランチのオードブル
 の様なモノとサラダ)になることです。
 メインの量に関しましては先ほども書き
 ましたが、さほど変化があるようには
 見えないかも知れません。
 ただ、オーナーが大変気まぐれな人で、
 その日仕入れるモノによってはメインが
 豪華(お魚を選択すると二種類のお魚が
 出てくる等)になったり、アミューズ
 (付け出し)が出たりすることがございます。
 が、コレに関しましてはあゆ達スタッフには
 わからないところで、確認の取りようがない
 ので、ご来店されるお客様の運次第と
 なってしまいます。
 オープンして2ヶ月になろうとしておりますが、
 ディナータイムの来店客数が大変少なく、
 量や値段の状況を未だに把握しきれていない
 のが現状です。これから、ちーままサマが
 「これなら行ってあげてもいいよ!」と
 思って頂けるようなメニュー作りを
 して行きたいと思います。
 また、某レストランはブログやホームページ
 がありません。あゆのブログがソレを
 兼用しておりますので、ご意見ご感想など、
 ありましたらまたゼヒどぉぞ!
 ニュースなどもこのブログから発信して
 いきたいとおもっておりますので、
 またお時間がございましたら覗いてやって
 下さいませ。

投稿: あゆ | 2007年10月28日 (日) 23時30分

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